2024.10.03

【１０月より！】ご予約受付開始いたしました

いつもヌーベルプース大倉山をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
１０月よりご予約受付を開始したプランをご紹介いたします。

 
【スキージャンプ大会】
◇◆◇第３７回ＵＨＢ杯ジャンプ大会（２０２４年１０月２６日）◇◆◇

【ランチ】　ジャンプ大会チケット付きランチコース　※チケット受渡時間　９：３０～１３：００

グラン・テール	おひとり様７,７５０円（税込）
フィーユ・ヴァリエ	おひとり様５,７７０円（税込）
フルールソバージュ	おひとり様４,４５０円（税込）

【ディナー】　通常営業

※上記の大会入場チケット付きプラン販売時はチケットをお持ちでない場合はレストランをご利用いただけませんので何卒ご容赦ください。また、観戦をしながら食事が楽しめるというものではございませんのでどうかご留意ください。
※チケット受渡につきましては、当日大倉山ジャンプ競技場に設置する入場口にて試技開始時間よりお渡しいたします。レストランスタッフがおりますのでお声掛けくださいませ。

 

【クリスマス】
◇◆◇クリスマス特別コース◇◆◇
▫ランチ【全８品】
１１:３０～１４:３０（１４:００ラストオーダー）
おひとり様７,１５０円（税込）

 

▫ディナー【全９品】
１７:３０～２１:３０（２０:００ラストオーダー）
おひとり様１６,５００円（税込）

 

◇ご利用期間
２０２４年１２月２１日(土)～２６日(木)まで
※１４日(土)～２０日(金)のご利用は４日前までにご予約くださいませ

 

料理の詳しい内容などは特設ページを準備中でございます。
今しばらくお待ちくださいませ。

 

【おせち】
◇◆◇ヌーベルプース大倉山特製おせち◇◆◇
◉三段重（全２７品 ４名様盛り）
４０,０００円（税込）
限定２０食

三段重おしながきはこちらをクリックしてください

【一の重】

• • オマール海老のグラチネ
  • フランス産キャビア
  • 蒸し蝦夷鮑
  • 敷島ファームの高田さんが育て上げた白老和牛のローストビーフ
  • フォアグラと杏子のプレッセ
  • 噴火湾沖帆立貝とずわい蟹のムース　紅白仕立て

他全７品

 

【二の重】

• • 滝川産合鴨肉のロースト
  • トリュフと札幌黄のキッシュ
  • 知床鶏のバロティーヌ
  • 五種の茸マリネ
  • 江別市『小林牧場』のチーズ３種

他全９品

 

【三の重】

• • 日高沖『銀聖』のパイ包み焼き
  • 真鯛のローストと江別産新生姜
  • 釧路沖真鱈のリエット　いくら添え
  • 網走産わかさぎのエスカベッシュ
  • 白糠産灯台つぶのコンフィ

他全８品

 

【デザート】

• カヌレアソート
• マカロン
• 金柑と黒豆のパウンドケーキ

 

◉二段重（全２１品 ２～３名様盛り）
３０,０００円（税込）
限定２５食

二段重おしながきはこちらをクリックしてください

【一の重】

• • オマール海老のグラチネ
  • 真鯛のローストと江別産新生姜
  • 蒸し蝦夷鮑
  • 敷島ファームの高田さんが育て上げた白老和牛のローストビーフ
  • 虹鱒のマリネ

他全９品

 

【二の重】

• • ヌーベルプース大倉山特製パテドカンパーニュ
  • 羽幌沖鰊のマリネと数の子
  • 仙鳳趾沖北海縞海老
  • 日高沖『銀聖』のパイ包み焼き
  • トリュフと札幌黄のキッシュ

他全９品

 

【デザート】

• カヌレアソート
• マカロン
• 金柑と黒豆のパウンドケーキ

 

◇ご予約承り期間
２０２４年１１月３０日(土)まで
※限定数に達した場合販売を終了いたします

 

◇店頭お受取り日
２０２４年１２月３１日(日)１１：００～１５：００
中央区・西区限定で無料配達を承っております
※時間指定不可

 

◇ご予約・お問合わせ
ヌーベルプース大倉山
TEL：０１１-６３１-１１１４

 

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