- 住所
- 北海道札幌市中央区宮の森1274
札幌オリンピックミュージアム アネックス2F
- 定休日
- 第2週・第4週火曜／毎週水曜定休日
（1月～3月 毎週火曜・水曜定休日） ※長期休業期間などは休まず営業いたします
詳しくはカレンダーをご覧ください
- 営業時間
- ランチ
11：30〜15：00（LO 14：00）
ディナー
17：30〜21：30（LO 20：00）
- レストラン予約センター
- 011-518-6311
(予約受付時間 11：00〜20：00)
Menu
メニュー
Lunch ～ランチ～
Hill Side
ヒルサイド
¥7,150(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇Appetizer ～ 前菜 ～
- 北海道産毛蟹とズッキーニのヴルーテ 発酵レモン
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 敷島ファーム高田さんが育てあげた白老和牛の備長炭炭火焼き
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Okurayama
大倉山
¥5,170(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇Appetizer ～ 前菜 ～
- 北海道産毛蟹とズッキーニのヴルーテ 発酵レモン
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 北海道産四元豚“ゆめの大地”ロース肉の備長炭炭火焼き
青豆の軽い煮込み
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Lady’s Lunch
レディースランチ（平日限定）
¥3,850(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇Appetizer ～ 前菜 ～
- 北海道産毛蟹とズッキーニのヴルーテ 発酵レモン
- ◇Main dish ～ メインディシュ ～
- ●本日の魚料理
- ●北海道産四元豚“ゆめの大地”ロース肉の備長炭炭火焼き 青豆の軽い煮込み
- ●敷島ファーム高田さんが育てあげた白老和牛の備長炭炭火焼き+ ¥1,800(税込¥1,980)
- 上記3品の中からお好きな物をお選び下さい。
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Dinner ～ディナー～
Nouvelle Pousse
ヌーベル・プース
¥13,200(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇1st Appetizer ～ 前菜 ～
- パテアンクルート
- ◇2nd Appetizer ～ 前菜 ～
- 苫小牧沖北寄貝のリゾット
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 敷島ファーム高田さんが育てあげた白老和牛の備長炭炭火焼き
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Large Hill
ラージヒル
¥11,550(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇1st Appetizer ～ 前菜 ～
- パテアンクルート
- ◇2nd Appetizer ～ 前菜 ～
- 苫小牧沖北寄貝のリゾット
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 恵庭市 EZOMOMIJI “夏鹿”内もも肉の備長炭炭火焼き 山椒のソース
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Hill Side
ヒルサイド
¥7,150(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 釧路沖帆立貝と胡桃のクルスティアン
- 滝川市産合鴨肉と和田牛蒡のベニエ
- ニセコ町きたかむいの冷製スープ
- ◇Appetizer ～ 前菜 ～
- 北海道産毛蟹とズッキーニのヴルーテ 発酵レモン
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 北海道産四元豚“ゆめの大地”ロース肉の備長炭炭火焼き
青豆の軽い煮込み
または
敷島ファーム高田さんが育てあげた白老和牛の炭火焼き+ ¥2,000(税込¥2,200)
- ◇Dessert ～ デザート ～
- ゴールデンパイナップルのヴェリーヌ
- コーヒー／小菓子
Saison
セゾン（要予約）
¥16,500～(税込)
- ◇Amuse-bouche ～ 小さなお料理 ～
- 本日のアミューズ3品
- ◇Appetizer ～ 前菜 ～
- 本日の前菜2皿
- ◇Fish dish ～ 魚料理 ～
- 本日の魚料理
- ◇Meat dish ～ 肉料理 ～
- 本日の肉料理
- ◇Fromage ～ チーズ ～
- 本日のフロマージュ
- ◇Dessert ～ デザート ～
- 本日のデザート
- コーヒー／小菓子
- ※4日前までのご予約をお願いいたします。
- ※ご予算に応じて料理内容や食材を変更いたします。
※アレルギーをお持ちの方、苦手な食材がある方はご予約の際にお申し付けくださいませ。
※仕入れ状況により、産地や食材が変わる場合がございます
※2022年9月よりディナータイムの営業は予約制となります。ご利用日の当日の15：00までにご予約をお願いいたします。
個室のご案内
ヌーベルプース大倉山では、１２名様までご利用いただける完全個室をご用意しております。
ビジネスやご家族の記念日、お集まりにも最適なプライベートルームはいかがでしょうか。
ご利用人数：４名様～１２名様まで
ご利用料金：ランチタイム 通常のコース＋お一人様１，１００円（税込）
ディナータイム 通常のコース＋お一人様２，２００円（税込）
※個室利用料が無料のプランもご用意しております。
詳しくはプランをご覧ください
※写真はイメージです。
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